Южноуральская продукция позволит перестать быть зависимыми от дорогостоящих европейских аналогов. Глава региона считает, что такое молоко под брендом «Здоровое меню» можно будет продавать на экспорт в Китай, где коровье молоко практически не пьют. В планах выход на рынки обеих российских столиц и других городов-миллионников. Кроме того, планируется, что рисовое, соевое, овсяное, пшеничное молоко, а также растительные кисели и йогурты появятся в свободной продаже во всех продуктовых магазинах Челябинской области и Верхнеуральского района в том числе.
«Завод построили в прошлом году, используя итальянское оборудование. Инвестиционная стоимость проекта – 860 миллионов рублей, проектная мощность – 100 тонн продукции в сутки. Завод полностью удовлетворит спрос на растительные напитки в стране. Эксперты считают, что наша продукция более вкусная, а Роспотребнадзор подчеркивает, что молоко южноуральского завода имеет целебные свойства», - отмечают в пресс-службе региона.
Министерство сельского хозяйства Челябинской области всецело поддержало проект. Урал сможет активнее продавать свою многочисленную зерновую продукцию.. Напомним, спрос на еду Health&Wellness («Здоровое питание») в мире растет на 6-8% в год. Это рекордные показатели среди пищевых продуктов. По мнению экспертов, 2018 год вообще станет годом бума веганства.
Растительное молоко – полезная и вкусная альтернатива традиционному коровьму. Животное молоко - одна из причин сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета и остеопороза, того самого, для предупреждения которого молочные компании так назойливо рекламирует свой товар. Развитые западные страны лидируют по количеству случаев остеопороза. В то время как страны, где коровье молоко практически не пьют, такие как Китай и Япония, почти не знакомы с этой болезнью.
Борис Дубровский оценил возможности нового импортозамещающего предприятия компании «Союзпищепром».
